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どくだみで化粧水作り

いよいよ関東も梅雨入りしましたね〜。
つい先日までの真夏のような日差しはどこへやら?
今日の鎌倉は紫陽花の似合う空模様。

さてさて、この季節になると道端のそこかしこでよく見かけるどくだみ。
我が家の裏庭にも毎年たくさんのどくだみが生えます。
そんなどくだみ、今まではぶーぶー言いながら片っ端から引っこ抜いていましたが、
どくだみって確か色々な効能があるはず…。
何か使い道はないかな?と、ふと思い立ち。
調べてみたら、美肌・美白効果もあるとの事。
ならばと早速、化粧水を作ってみる事に!

まずは摘んだどくだみをきれいに洗って…
どくだみで化粧水作り_b0316093_15501253.jpg
日に当てて乾かします。
どくだみで化粧水作り_b0316093_15513068.jpg
完全に乾いたら、葉を摘み取って瓶にぎゅうぎゅうに詰め、葉の高さの2〜3倍ぐらいのホワイトリカーを注ぎます。
どくだみで化粧水作り_b0316093_15554340.jpg
あとは待つだけ!
3ヶ月ほど経ったころから使えるようです。
完成が楽しみ〜( ^ω^ )

そして…余ったホワイトリカーをつかってレモンの果実酒も仕込んじゃいました♪
どくだみで化粧水作り_b0316093_16275832.jpg
今すぐ飲みたいけど、そこはぐっと我慢して…。
3日経ったら炭酸水で割ってレモンサワーにして楽しもうと思います( ^ω^ )


# by ikue1025 | 2014-06-05 16:35 | 雑記

6月のマンスリークラス

毎日真夏のような暑さが続いていますね〜!
まだ梅雨入り前でこの暑さって…先が思いやられます(;´Д`A

さてさて、もうすでに6月に突入してしまいましたが(;^_^A
6月のマンスリークラスのメニューです。

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*ブルーベリーブレッド*
ほんのりブルーベリー色の食パンは、バターを巻き込んで成型するのでデニッシュのようなさっくりした食感です。

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*トマトベーグル*
トマトとバジルの風味豊かな、もっちりとしたベーグル。
ベーグルサンドにしてご試食頂きます。

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*レモンバターケーキ*
先月に続いてレモンのお菓子。
レモンの皮と果汁がたっぷり入った爽やかなバターケーキです。

今月は3品ともフルーツや野菜を使ったメニューとなりました。
うす紫・オレンジ・黄色と、カラフルなパンやお菓子は見ているだけでも元気がもらえる気がします(*^^*)

皆様のご参加お待ちしております♪
# by ikue1025 | 2014-06-03 16:31 | お知らせ

コマさん&コマじろうのフルーツケーキ

昨日は、お友達のお子さん(誕生日が近い兄妹)へバースデーケーキをプレゼントしたいという方からのオーダーで、コマさん&コマじろうのフルーツケーキをお作りしました。

お友達のお子さんにバースデーケーキをプレゼントだなんて、素敵〜!!!
私もいつか真似してみたいです!(笑)。

ところで、コマさん&コマじろう。
ご存知でしょうか?
私はオーダーを頂いた時には実はまだ知らず…慌てて検索して初めて知りました(;^_^A
いま子ども達に大人気のアニメ「妖怪ウォッチ」のキャラクターなのですね。
我が家はあまりテレビをみない方なので、こういう流行りには疎くて…。
今回は勉強になりました(笑)。
コマさん&コマじろうのフルーツケーキ_b0316093_00021662.jpg
苺・キウイ・オレンジを使ったフルーツケーキ。
中にも3種類のフルーツがたっぷりサンドしてあります。
これにカラフルな「HAPPY BIRTHDAY」のロウソクをおつけしてお渡ししました。



# by ikue1025 | 2014-05-21 23:50 | オーダーケーキ

辻口博啓シェフの講習会

少し前の話になりますが…
5月6日ゴールデンウイーク最終日、辻口博啓シェフの親子お菓子教室に参加して来ました!

教えて頂いたのは「ヘーゼルナッツショコラクッキー」と「ヘーゼルナッツメープルマフィン」。
クッキーの方はシェフによるデモンストレーション、マフィンは実習でした。
辻口博啓シェフの講習会_b0316093_16331709.jpg
今回9組の親子が参加していましたが、男の子はウチの息子だけ!
最初は「男は僕だけ〜?」なんてボヤいていましたが、いざ実習が始まったら、がぜん張り切ってました(*^^*)
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シェフのデモンストレーションも真剣に見ていました。
そして出来上がったのがこちら〜♪
辻口博啓シェフの講習会_b0316093_16434203.jpg
このマフィンとクッキー、どちらも子どもでも簡単に作れるようなとってもシンプルなレシピと工程。
でもすっごく美味しい!
なので…ちょっとLOCOPANアレンジをして、お教室でもやってみようと思っていますよ〜(*^^*)

最後にシェフと記念撮影♪
辻口博啓シェフの講習会_b0316093_16522312.jpg
実はこの日、午前中は極楽寺のパン屋で仕事。そこから自由が丘へ直行しての講習会。
しかも風邪っぴきで38度近い熱があった私。
一応笑顔ですが、なんだか顔つきがげっそりしてます(笑)
(実際かなりしんどかった〜(*_*))
しかし、この後更にしんどい出来事が…。
そちらについてはまた今度( ^ω^ )

# by ikue1025 | 2014-05-10 17:04 | 雑記

大人なメンズのバースデーケーキ

今日は大人の男性2人のバースデーケーキを作らせて頂きました。
その男性2人は親戚同士。
そしてお誕生日が一緒で、お名前も一緒なのだそうです!
というわけでお2人仲良くひとつのバースデーケーキなのですね!
親戚が集まってきっと賑やかなバースデーパーティーなんだろうな〜(*^^*)

さて、ケーキの方は…
苺のショートケーキがご希望との事で。
シンプルに大人っぽく仕上げてみました〜。
大人なメンズのバースデーケーキ_b0316093_17522514.jpg
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# by ikue1025 | 2014-05-03 17:57 | オーダーケーキ